Точильний камінь японський водний 1000 grit VT (для VG10, GIN3) KYO HIGASHIYAMA 210x75x25мм, 0,74 Kg (4573200711039)

Пожалуйста, уточняйте наличие данного товара.

Описание товара:

Точильный камень японский водный 1000 grit VT от бренда KYO HIGASHIYAMA является инструментом высокого качества, специально разработанным для заточки ножей из высококачественной стали, таких как VG10 и GIN3. Это водный камень, используемый для промежуточной заточки, обеспечивая равномерную и деликатную заточку лезвия.

Основные характеристики:

Зернистость:

• 1000 grit: Эта зернистость средняя и предназначена для промежуточной заточки. Она идеально подходит для поддержания остроты ножей после их грубой заточки или для легкого подтачивания ножа, потерявшего свою первоначальную остроту.

Материал:

• Камень изготовлен из высококачественного абразивного материала, что обеспечивает эффективное снятие материала с ножа, сохраняя при этом ровную поверхность режущей кромки.

Размер:

• 210 x 75 x 25 мм: Большие размеры камня позволяют удобно затачивать как большие кухонные ножи, так и другие инструменты, обеспечивая большую площадь работы и лучший контроль над процессом заточки.

Вес:

• 0,74 кг: Значительный вес камня помогает ему оставаться стабильным при использовании, что облегчает контроль и обеспечивает точность заточки. А также обеспечивает долговечность камня.

Совместимость:

• Подходит для заточки ножей из японской стали, такой как VG10 и GIN3. Эта сталь известна своей твердостью и остротой, и точильный камень на 1000 grit позволяет сохранять лезвие в отличном состоянии без чрезмерного износа. Серия VT промежуточная серия между ST (стандартная) и HSS (для ножей из быстрорежущей стали и с высокой твердостью)

Тип камня:

• Водный камень: Для использования этого точильного камня требуется вода. Перед началом заточки камень погружают в воду на несколько минут, чтобы он напитался влагой. Вода при заточке помогает уменьшить трение, очищает поверхность камня и предотвращает перегревание лезвия.

Как пользоваться:

• Замочите камень в воде на 5-10 минут до использования.
• Поддерживайте влагу на поверхности камня на протяжении всего процесса заточки.
• Используйте равномерное давление во время проведения лезвием по камню, чтобы добиться однородной кромки.
• После заточки тщательно промойте камень и дайте ему полностью высохнуть перед хранением.

Этот японский водный точильный камень является идеальным выбором для профессиональных поваров, энтузиастов и всех, кто стремится поддерживать ножи в отличном состоянии.