Ніж кухонний Gyuto (Шеф) 210 мм лезо, HRC63 дамаск,HSS R2, HONMAMON (4582243651745)
- Готово до відправки
- Код: 4582243651745
14 500 ₴
Будь ласка, уточнюйте наявність даного товару.
Опис товару:
Ніж кухонний Gyuto Damascus (Шеф) 210 мм лезо, HRC63 дамаск,HSS R2, HONMAMON (4582243651745) від майстрів компанії Honmamon виготовлений з високоякісної порошкової швидкорізальної сталі HSS R2, яка має твердість 63 HRC
(C1,45,CR16,Mo3.3,V2.2)
Центральний шар, який є ріжучою кромкою, є високоякісною порошковою ножовою сталью R2 (в якій велика кількість карбідів дрібно і рівномірно диспергована за допомогою процесу порошкової металургії), яка вважається однією з найкращих серед сталей, що використовуються в даний час для кухонних ножів. Центральний шар R2 загартований до твердості 63 одиниці за шкалою Роквелла і затиснутий між 16 шарами нержавіючої сталі з кожного боку.
Сталь R2 довгочасно тримає заточування, яке неможливо порівняти навіть при використанні таких топових сталей як Aogami або сталей класу VG10
Сталь R2 цінують за видатний баланс високої міцності, високої ударної в`язкості, високої зносостійкості та високої стійкості до корозії та іржі.
Якщо ви не ріжете спеціальні тверді матеріали (заморожені продукти, кістки тощо), то в домашніх умовах при щоденному використанні він не вимагатиме заточування мінімум півроку.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Японія |
| Довжина леза | 21 см |
| Заточка леза | Одностороння |
| Колір | Коричневий |
| Матеріал леза | Дамаська сталь |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Так |
| Тип | Ніж універсальний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантія | 24 місяці |
| Доставка/Оплата | Товар на замовлення. Термін доставки до 14 днів. |
- Ціна: 14 500 ₴
