Каструля-сотейнік мідна 16 см з олов`яним покриттям на 1,5л, з кришкою, руків`я - латунь, AV Filhos (61.22.016.0)

 

Каструля-сотейник мідна 16 см (1,5 л) з кришкою, олов`яне покриття, латунне руків`я, AV Filhos, арт. 61.22.016.0

 

Мідна каструля-сотейник AV Filhos 16 см (1,5 л) — це професійний кухонний посуд ручної роботи, виготовлений у Португалії з високоякісної міді. Завдяки класичній конструкції, традиційному олов`яному покриттю всередині та міцному латунному руків`ю, сотейник поєднує автентичний стиль із винятковими кулінарними властивостями.

Мідь є одним із найкращих провідників тепла серед матеріалів для кухонного посуду. Вона нагрівається швидко та рівномірно, дозволяючи максимально точно контролювати температуру приготування. Саме тому мідні сотейники широко використовуються професійними кухарями для приготування соусів, кремів, карамелі, шоколаду, джемів та інших страв, де важливий делікатний нагрів і точний температурний контроль.

Внутрішня поверхня покрита харчовим оловом, яке запобігає контакту продуктів із міддю та забезпечує безпечне приготування навіть кислих страв. Олов`яне покриття також має природні антипригарні властивості, однак рекомендується використовувати помірний нагрів і не перегрівати порожній посуд.

У комплект входить мідна кришка, яка допомагає зберігати тепло, аромат і вологу під час приготування. Ергономічне латунне руків`я забезпечує надійне захоплення та підкреслює класичний дизайн виробу.

Зверніть увагу: каструля не сумісна з індукційними плитами без спеціального індукційного перехідника.

Переваги мідної каструлі-сотейника AV Filhos

• оригінальна продукція AV Filhos (Португалія);
• традиційна ручна робота;
• виготовлена з високоякісної міді;
• внутрішнє харчове олов`яне покриття;
• рівномірний та швидкий розподіл тепла;
• міцне латунне руків`я;
• комплектується мідною кришкою;
• ідеально підходить для приготування делікатних страв і соусів;
• стильний класичний дизайн для домашньої та професійної кухні.

Для чого підходить

Мідний сотейник чудово підходить для:

• приготування соусів;
• кремів і десертів;
• карамелі;
• шоколаду;
• джемів і конфітюрів;
• тушкування невеликих порцій;
• розігрівання молока, вершків або сиропів;
• приготування страв із точним контролем температури.

Технічні характеристики

• Виробник: AV Filhos
• Країна виробництва: Португалія
• Артикул: 61.22.016.0
• Тип: мідна каструля-сотейник
• Діаметр: 16 см
• Об`єм: 1,5 л
• Матеріал корпусу: мідь
• Внутрішнє покриття: харчове олово
• Руків`я: латунь
• Кришка: мідна, входить до комплекту
• Виготовлення: ручна робота
• Сумісність із плитами: газові, електричні, склокерамічні; для індукційної плити потрібен індукційний перехідник.

Догляд

Для збереження олов`яного покриття рекомендується використовувати дерев`яні або силіконові кухонні прилади, не перегрівати порожній посуд, мити вручну м`якою губкою без абразивів і не використовувати посудомийну машину. За належного догляду мідний посуд служить десятиліттями, а за потреби олов`яне покриття можна відновити.